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MERCREDI 14 FÉVRIER 2018 pour la Saint-Valentin
MENU ACCORD METS ET VINS 180 € – LE COUPLE
Accueil de 19h30 à 21h00

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VERRE DE CHAMPAGNE ET AMUSE BOUCHE

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FINGER DE FOIE GRAS sur son sablé salé et laqué d’une gelée de figues
Sauternes Château LES JUSTINES 1999

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RAVIOLES DE HOMARD dans sa bisque
Cuvée LE MOULIN 2016 du domaine BERENAS

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VOLAILLE AUX MORILLES ET VIN JAUNE gnocchis poêlés
Vin Jaune d’Arbois domaine Stéphane TISSOT 2000

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MILLEFEUILLE MASCARPONE ET FRAMBOISE
Rivesaltes grenat domaine CAZES 2010